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Nos mille-feuilles (morceaux choisis)
La science de la gueule « Cet art de flatter le goût, ce luxe, j’allais dire cette luxure de bonne chère dont on fait tant de cas, est ce qu’on nomme dans le monde la cuisine par excellence ; Montaigne...
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Nos mille-feuilles (morceaux choisis)
Les vestales de la cuisine française, ce sont les cuisinières ! « La cuisine française n’est pas entièrement contenue dans les doctes recueils de recettes qui nous sont transmis depuis plusieurs...
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La chronique de Greta Garbure
Sens et contresens du mot g a s t r o n o m i e ǝ ı ɯ o u o ɹ ʇ s ɐ ƃ Diou biban, que ça m’énerve ! Que ça m’énerve d’entendre le mot gastronomie employé sans discernement. Déjà que c’est un mot pas...
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La chronique de Greta Garbure
Quand je n’aurai plus d’appétit, c’est que je n’aurai plus de rêves ! Pour 2015, j’aimerais vous souhaiter une très bonne année ! Bien sûr : santé, amour, bonheur… comme il est d’usage ! Et même argent...
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